Cristoforo Columbus on his fourth and last trip to the West Indies in 1502, discovered the island of Martinique. Beautiful eastern Caribbean island of the Lesser Antilles also called Madinina, which means Island of Flowers.
In the island of Martinique, the sugar cane grows wild everywhere and there is a large production of rum, of course. Especially Rum Agricole of high quality and is famous also how to drink it. That is the Ti 'Punch.
Rum, lime juice and brown sugar, swizzled together with ice. Delicious and refreshing drink.
Critsoforo Colombo nel suo quarto e ultimo viaggio verso le Indie Occidentali nel 1502, scopri' l'isola di Martinica. Bellissima isola dell'est caraibico delle Piccole Antille chiamata anche Madinina, che significa Isola dei Fiori.
Nell'isola di Martinica la canna da zucchero cresce spontaneamente ovunque e, naturalmente c'è una grande produzione di Rum. Soprattutto Rum Agricolo di alta qualità ed è anche famoso il modo in cui berlo. Ovvero il Ti 'Punch.
Rum, succo di lime e zucchero di canna, miscelati insieme al ghiaccio fanno un drink buono e rinfrescante.
"The Island of the Flowers"
To celebrate the discovery of Crisotforo Colombo, I have prepared my own Ti' Punch. adding to the original recipe Sherry of Jerez, to remind the Spanish ports from which Columbus started, and complete with the coconut sorbet and basil. The coconut sorbet is a typical dessert of the island in which it is combined basil is as fresh as a symbol of Genoa, the city' s hometown of Columbus.
per celebrare la scoperta di Crisotforo Colombo, ho preparato il mio personale Ti' Punch. aggiungendo alla ricetta originale dello Sherry di Jerez, per ricordare i porti spagnoli da cui Colombo partiva, e completare con del sorbetto al cocco e basilico. Il Sorbetto al cocco e' un tipico dessert dell'isola a cui viene abbinato il basilico sia come freschezza che come simbolo di Genova, citta' natale di Colombo.
50ml of White Rum Agricole of Martinique
20ml of Sherry Manzanilla
25ml Fresh Lime Juice
15ml of sugar cane syrup
Estimado amigo, que Cristóbal Colón fuese originario de la hermosa ciudad de Génova es una de las muchas teorías que existen sobre su posible origen, posibilidad que hasta el momento no cuenta con ninguna prueba, por lo que de momento sigue siendo Cristóbal Colón y no Cristoforo Colombo. La receta me gusta. Un saludo!
RispondiEliminaCarissimo amico, muchas gracias por tu comentario y me alegra que te guste la receta ;)
EliminaCristobal Colon o Cristiforo Colombo doesn't matter, what's really important it is the connection between the countries and their culture which I've tried to give to the drink. Thank you very much my friend.